Perfumería

Descripción breve

Es un curso de introducción  a la Perfumería Natural, basada en los conocimientos y fórmulas de los antiguos perfumistas (antes del desarrollo de la química moderna y sus compuestos aromáticos artificiales).

Duración 

3 meses

300 horas

Objetivos

Aprenderemos a conocer las materias primas naturales con las que se pueden elaborar perfumes en todas sus variantes, desarrollando sensibilidad olfativa y creando acordes sencillos.

Resumen del temario

1) El ser humano y los perfumes.
Desarrollo histórico de la perfumería, usos, gustos y materias primas empleadas
en cada época. Conoceremos prácticamente algunas materias primas de difícil
acceso para los profanos en el mundo de la perfumería.

2) Las bases de un perfume:

Materias primas de origen animal.

Materias primas de origen vegetal.

Materias primas artificiales.

Materias primas que no son ni naturales ni artificiales.

3) Procedimientos de extracción:

- Enflorado en frío y en caliente.

- Destilación al vapor.

- Extracción con disolventes volátiles.

- Presión en frío o expresión.

4) Fórmulas, maceraciones, acondicionamiento.

5)  El arte de la perfumería:

-¿Qué es un perfumista?
El perfumista hoy y el antiguo perfumista artesano.

- Perfumistas célebres e importantes.

- Terminología de la perfumería.

- Perfumería y marketing, un tándem indisoluble ¿sólo en la actualidad?

- Clasificación de los perfumes según la Sociedad Francesa de Perfumistas.

6) Técnicas de olfacción:
-Lugar de trabajo

-Muestras

-“Muillettes”

-Olfacción

7)      Clasificación de materias primas en función de su olor.

8)      Acordes florales. Formulación clásica en base a aceite esencial y
comparativo con las formulaciones actuales.

9)      Las copias. Cromatografía de gases y espectrometría de masas.

Copias, contratipos, adulteraciones y falsificaciones.

10)   La estructura del perfume

El acorde perfumístico

Notas altas, medias y bajas y su relación en el perfume.

11)   Listado y clasificación de los aceites esenciales en función de su nota.

12)   Bases físicas de la perfumería:

Evaporación y volatilidad

Estructura química y volatilidad

Solubilidad y comportamiento odorífero

Persistencia odorífera y fijación

Adhesión y sustantividad

Difusión.

13)   Poder erótico del perfume

14)   Cómo se elige un perfume

15)   Cómo se aplica un perfume